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ゆずピール、中医医師から教わった薬膳とはー渡辺ゆうこー

  • 2018/05/18
  • カテゴリ:

 

 

 

 

 

「オレンジ系のピールやマーマレード」はストレスに良いですよ、おすすめ。

っとFBに書いたら質問が多かったのでこちらに解説を書きますね。

 

 

 

   【そのFBがこちら →https://www.facebook.com/yuko.watanabe.167527

薬膳の実践、耳つぼの実践、このブログなどを「健康な人が増えますように!」と思って載せています、ゆずピールもこちらのFBの話の続きです。興味がありましたら見てください、お友達申請も気にいりましたらどなたでもどうぞ♪】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「オレンジ系のピール」は陳皮という生薬の仲間でその働きは「気を流す働き」があります。

「気」がつまっている人におすすめで、気のつまりはストレスから発生するのでストレスからの症状

胃痛、胃弱、めまい、ふらつき、頭痛、自律神経失調などには向いている食材になります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「私はマーマレード、オレンジピールは大好きです、それって気がつまっているのでしょうか?」という質問には

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「大体はあっているけれど、気は詰まるだけではなくて、ほかにも、逆流したり、なくなったりもするので(これが中医学)、気を流す生薬じゃなくて気を+する生薬とか逆流を抑える生薬の方がいい場合もある。マーマレードが好きだから絶対気がつまっているとは言えない」というのが答え。

 

 

 

 

 

 

 

治療じゃなくて食事なわけだからそこまで考える必要はない、効き目まで追求するなら症状に合わせた漢方薬を飲んだ方がいい、あくまでも楽しく薬膳するのが面白いです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「マーマレードが嫌いだけれど食べた方がいいですか?」という質問は

 

 

 

 

 

 

 

 

全然食べなくてもい、おいしいから食べるのが何でも健康的、理論や頭で食べる必要はないです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

気を流す働きの食材はほかにもシナモン、生姜、薄荷。

薬膳茶ではバラもそう。全部ストレス性の症状によい。

(私の作った美人茶にもバラを入れたのは現代人はストレス過多だから)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この気を流すグループの食材も薬膳講座で教えているけれど、いつも思うのは「全部子どもが嫌いな食材だね~」ってこと。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どうしてか?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それは「子どもは『気』がいっぱいあって、なおかつ、その流れがよくて詰まることがないから!」基本的に元気。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

だから子どもはこれらを食べる必要がないし、大嫌いで分かりやすい(笑)

「気」をさらに強く流すのが必要ないから嫌いになる「からーい」、とか「カーッとする」という。

気が流れすぎるからで拒否している。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これが大人になると「気」がつまったり「気」が足りなくなったりで「からくて美味しー」「かーっとあったまる―」となる。「気」を食べ物の力で流したい、すっきりしたい、だから好きになる。

 

 

 

 

 

 

 

 

私は中国の病院研修で医師が診察の最後に「みかんの皮の砂糖漬けを食べなさい」などのアドバイスをしているのを実際聞いて勉強したので、自分でも「ゆずピール」を作ってよく食べている。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昔はうちのこどもも絶対食べなかったのに、今、高校生になったお姉ちゃんは大好きになっている。それを見ると「ストレスあるんだね~」と思う。

 

 

甘さ控えめゆずピール、おいしい。

 

 

 

 

 

 

 

十年前のあなたの元気を取り戻す!!

元気回復コンシェルジュ  

漢方薬剤師 渡辺ゆうこ

 

 

漢方・中医学講座初級 3か月間 全6回

耳つぼ講座

 

 

 

 

 

 

 

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